pestokranz

in der letzten woche hatte mir eine freundin einen süßen hefekranz ans herz gelegt ..... allerdings trotz kuchen und co ....bin ich nicht so der nutella typ und siehe da ....heute morgen wurde via "chefkoch" ein pestokranz angepriesen ...

da ich noch selbstgemachte pesto und schinken vom wochenende über hatte ..... habe ich das mal direkt gemacht

also einen teig aus 450g mehl ....1 El olivenöl...1/2 Tl salz... 20g frische hefe und 300ml lauwarme milch anfertigen .... 45 minuten gehen lassen und dann ausrollen ....pesto darauf streichen und dann mit salami ..oder.schinken ...frischen cocktailtomaten und käse bestücken .....dann eine rolle formen

von außen dann in ca 3cm breite streifen einschneiden ... dann die streifen leicht drehen und nochmal ca 30 minuten gehen lassen .... mit ei bestreichen und dann bei ca 200° C  25-30 minuten backen